用小火慢炖1-2小时，让黑豆充分吸收水分，变得松软。这样制作的松软黑豆香气浓郁，口感软糯，可以作为主食、配菜或者炖品食用。
制作松软的黑豆的方法有以下几个步骤：
1. 准备黑豆：将黑豆用凉水冲洗干净，然后放入锅中加入足够的水浸泡6-8小时，或者过夜，让黑豆吸收水分。
2. 煮黑豆：将泡发好的黑豆放入一锅清水中，水量要超过黑豆的两倍。将锅置于火上，大火煮沸后转小火煮30分钟。期间可以用勺子撇去浮沫。
3. 加入食材：煮黑豆的同时，可以根据个人口味加入一些调料，如姜片、葱段、八角等，可以提升黑豆的香气。
4. 调味：待黑豆煮熟后，可以根据个人口味加入适量的食盐，稍微煮开一会，让盐味均匀渗透到黑豆中。
5. 慢炖：将黑豆转入耐高温的砂锅或者电炖锅中，加入适量的水。用小火慢炖1-2小时，让黑豆充分吸收水分，变得松软。
6. 根据需要增加口感：如果你喜欢豆香味更浓郁，你可以将黑豆保留下来，然后再炖上10-20分钟，或者放入压力锅中快炖2-3分钟，这样熟透的黑豆就会更加软糯。如果你喜欢豆子有一定的咬劲，可以略微减少炖的时间。
这样制作的松软黑豆香气浓郁，口感软糯，可以作为主食、配菜或者炖品食用。