尽情享受日式炸猪排的美味吧！
日式炸猪排是一道非常受欢迎的日本料理，下面是一种简单的做法：
材料：
- 猪排（一块）
- 面粉（适量）
- 鸡蛋（1个）
- 面包糠（适量）
- 盐和胡椒粉（适量）
- 油（适量，用于炸制）
步骤：
1. 准备猪排前，可以先用厨房纸巾擦干表面的水分。
2. 将猪排切成薄片，然后使用嫩肉锤或其他硬物轻轻拍打，使其变得更加嫩软。
3. 在一个碗里，将鸡蛋打散，然后在另一个碗中分别放入面粉和面包糠。
4. 将猪排的两面均匀地撒上盐和胡椒粉。
5. 将猪排先沾上面粉，然后浸入鸡蛋液中，最后裹上面包糠，使其均匀地沾满面包糠。
6. 加热适量的油至中高温，将猪排放入油中炸制，直到两面金黄酥脆。
7. 炸好的猪排放在厨房纸巾上，以吸去多余的油份。
8. 切成薄片的日式炸猪排可以搭配米饭、蔬菜或沙拉等作为主食，也可以作为三明治或盖浇饭的配料食用。
希望这个简单的做法对你有帮助！尽情享受日式炸猪排的美味吧！