可以根据个人口味添加或调整调味料。请注意，烤生蚝的时间可能因蚝的大小和个人喜好而有所不同，因此需要根据具体情况进行调整。
要使烤生蚝变得又细又滑，可以按以下步骤进行：
1. 选择新鲜的生蚝，确保它们没有异味和损坏。
2. 洗净生蚝，去除外壳上的泥沙，并用刷子清洁外壳。
3. 使用刀子轻轻剥开蚝壳，将生蚝与壳分离，但仍然保留在壳内。
4. 在每个生蚝上加入一些调味料，如蒜蓉、酱油、柠檬汁等。可以根据个人口味添加或调整调味料。
5. 预热烤箱或烤炉至200°C左右。
6. 将调味好的生蚝放在烤盘或烤架上，确保它们平均分布。
7. 将烤盘或烤架放入预热好的烤箱或烤炉中，烤约5-10分钟，或直到生蚝肉变白，边缘变脆。确保不要过度烤煮，以免生蚝变得太硬或过干。
8. 取出烤好的生蚝，可以撒上一些葱花进行装饰。
9. 享用烤生蚝时，可以蘸一些蚝油或其他喜爱的调味料。
至于如何判断烤生蚝是否熟透，可以通过以下方法：
1. 观察蚝肉变白：烤好的生蚝蚝肉会从透明变成白色。
2. 感受蚝肉质地：熟透的生蚝蚝肉会更加饱满，质地柔软，易于咀嚼。
3. 闻蚝肉气味：熟透的生蚝应该没有鱼腥味或异味，而是有一种鲜香的味道。
请注意，烤生蚝的时间可能因蚝的大小和个人喜好而有所不同，因此需要根据具体情况进行调整。