总的来说，夏天消暑要选择清凉的食物，多喝水，少吃油炸和辛辣的食物，避免暴饮暴食。
夏天吃什么消暑可以选择一些清凉解暑的食物，例如：
1. 水果：西瓜、哈密瓜、草莓、葡萄等水分丰富的水果能够帮助消暑降温。
2. 蔬菜：黄瓜、苦瓜、西红柿等含有很高水分和纤维的蔬菜对缓解高温有一定效果。
3. 凉拌菜：凉拌黄瓜、凉拌豆腐、凉拌海蜇等菜肴都是清凉解暑的选择。
4. 冷面、冷饺子、寿司等冷盘类食物也是夏季消暑的好选择。
5. 绿豆汤、薏米水、绿豆粥等也是被人们广泛选择的消暑食物。
总的来说，夏天消暑要选择清凉的食物，多喝水，少吃油炸和辛辣的食物，避免暴饮暴食。